お勧め本

おはようございます。
“恵みの雨”があり、
少しはインフルエンザもおとなしくなってくれればいいのですが････

今日は、水素サプリの生みの親的存在の「及川博士」と
酵素学の権威「鶴見博士｣の共著　
【がんが消えた！】マイナス水素イオンの奇跡

ご紹介いたします。

今、私たちの年齢以上の方のがんの被罹率は年々上昇しています。

この本の中で、お二人のがんに対する「予防学」が紹介されています。

予防の最適な手段の一つとして、
水素のサプリメントである、「マイナス水素イオン｣を勧めています。

正直、「マイナス水素イオン」の生成、仕組みについての項は難しくて、
私には理解できませんでしたが、効用を要約すると次のようなことでした。

①体内に入った後、理想的な最強のスカベンジャー（坑酸化物質）となる。
特にがんの大本のヒドロキシルラジカルを排除する。
②ミトコンドリアに働いて、生体エネルギーATPの生産を高める。
③代謝酵素を最高に促進。このことは最適に慢性病を予防する。
④原子量が「１」とほぼ最小ということは、オールマイティーな病気治しを意味する。
⑤痛み止めになる。（モルヒネ並み）

酵素と相まって、がんに限らず、三大生活習慣病の予防になるようです。

医師しか書けない、臨床の実例も掲載されています。

是非、読まれることをお勧めします。

今年2回目のＵｐとなりました。

サボって申し訳ありません。
今夜は、珈琲屋の自己弁護をちょっと。
最近、特に若い人達に「珈琲党」より、「紅茶党」が多いらしいです。
見てくれは確かに、『珈琲は身体に悪そう！』に思われがちですが、
医学会ではそれが見直され、色々珈琲のいいところが発表されています。
その一部をご紹介します。

コーヒーに含まれるカフェインは、胃にとって両刃の剣。というのも、カフェインには胃液の分泌を活発にする効果があるから。つまり、健康な人が食後に飲むと、胃のはたらきが促進されて消化が進む。しかしその一方で、胃酸過多や胃潰瘍の人が大量にコーヒーを飲むと、胃液によって胃壁が荒れがちとなる。空腹時も避けたほうがよいだろう。そういったわけで、いちがいに「コーヒーは胃に悪い」とはいえないのである。 ただし、コーヒーとたばこの組み合わせはタブー。たばこは胃粘膜の血流を阻害し、粘膜が持つ防御機能を弱めてしまう。そこへコーヒーによって胃液が大量に分泌されれば、胃壁はひとたまりもない。

この誤解を生んだ犯人はタンニンという成分。収斂（しゅうれん）作用を持っており、大量に摂取すると便秘を起こすとされる。その証拠に、下痢止めとして古くから用いられてきた植物「ゲンノショウコ」の葉には、タンニンが20％と豊富に含まれている。 だが、コーヒーに含まれているのは、じつはタンニンそのものではなく、クロロゲン酸という成分。ポリフェノールの一種で、たしかにタンニンとよく似たはたらきをするが、コーヒーには4～5％と少ししか含まれていない。しかも焙煎すると、その多くが分解されてしまう。したがって、よほどがぶ飲みでもしない限り、便秘の心配はない。

「コーヒーこそはお肌の大敵！」と敬遠してきた女性は少なくないのでは？だが、アメリカの研究によれば、コーヒーにはポリフェノールの一種であるクロロゲン酸類を始め、豊富な抗酸化物質が含まれており、肌の張りや老化防止にはむしろうってつけなのだとか。このほか、カフェインが持つ利尿作用や新陳代謝の促進作用も、美肌づくりには欠かせない要素だ。ヨーロッパには昔から「コーヒーは肌を美しくする飲み物」という言い伝えがあり、女性たちはおおいにコーヒーを愛飲してきたとか。

むしろ、二日酔い防止には効果てきめん！コーヒー中のカフェインが、肝臓や腎臓のはたらきを活発にし、アセトアルデヒドの分解を助けてくれる。さらに利尿作用があるため、体内のアルコール排出も促進される。お酒のあとでゆっくりとコーヒーを飲めば、次の日すっきり目覚められるのでは？ だが、「コーヒーを飲めば大丈夫」とばかりに、あまりいい気になってお酒を飲むと、翌日の体調は保証できないので、ご用心を！

カフェインには、中枢神経を穏やかに刺激し、心と体をリフレッシュするはたらきがある。大人がほっと一息つきたいときは、じつにありがたい飲み物だ。だが、乳幼児などにはこのはたらきが強すぎることもあるので、あまり小さな子どもには与えないほうがよいかも…。とはいえ、小学生に牛乳入りのカフェ・オ・レなどを飲ませるのはまったく問題ない。

現在のところ、コーヒーによる流産や早産、未熟児、奇形児の出産などは認められていない。むしろお母さんがコーヒー好きな場合、飲まないことでストレスが溜まるほうが問題だ。ただし、何事も過ぎたるは及ばざるがごとし。飲み過ぎには注意しよう。

これはまったくの誤解。それどころか、コーヒーに含まれるクロロゲン酸や、クロロゲン酸が分解してできるカフェ酸は、がんの発生や増殖、転移を抑えるとされ、最近ではがん予防効果について研究が進んでいる。例えば1日1杯以上飲む人は、肝臓がんによる死亡リスクがまったく飲まない人の半分に、3杯以上なら胃がん発生率が半分になるという結果も。ただし、ほんとうにがん予防効果があるかどうかはまだ検証中だ。

	「アメリカンはお湯で薄めたコーヒー」…は誤解 正式なアメリカンコーヒーとは、浅煎りした豆をドリップ式で薄めに淹れたもの。お湯で薄めたものではない。単なる薄めのコーヒーが、わが国でアメリカンと呼ばれるようになったのは、当時の時代背景によるところが大きい。70年代半ば、コーヒーの生産国として有名なブラジルでは大霜害が起こった。このため、コーヒー豆の価格は大暴騰。しかたなく一部の喫茶店がお湯で薄めたコーヒーをアメリカンと名づけたのだ。 「ブルーマウンテンはコーヒーの王様」…は誤解 ブルーマウンテンはそもそもジャマイカ産のコーヒー豆。そのほとんどは日本に、残りは英国に輸出されている。つまり、世界的にはあまり一般的なコーヒーではないのだ。ブルーマウンテンが日本に上陸したのは昭和12年頃。売り出しの折に業者がつけたキャッチフレーズ「英国王室御用達」が、見事日本人の心をとらえてしまった。以来、ブルーマウンテンは「コーヒーの王様」とされてきたのである。 「インスタントコーヒーはアメリカ人が生み出した」…は誤解 たしかにインスタントコーヒーはアメリカ生まれ。しかし、そもそもの生みの親は、なんと日本人だ。発明者はシカゴ在住の日本人科学者・加藤サトリ。1899年、彼はコーヒーを真空乾燥させ、粉状にする方法を考案した。 この発明は1901年の全米博覧会でいっきに広がることに。第2次世界大戦では軍用飲料として飲まれるようになった。

とこんなところですがいかがですか！？
缶珈琲やインスタントではなく、本物の珈琲をどうぞ！