忘年会シーズン到来

お久しぶりです。
早いもので、今年も残すところわずかになりました。
忘年会もたけなわでしょうか！？
お酒を飲む機会が多い時期なので、ちょっとアドバイスを！

五臓六腑に染み渡るお酒は格別ですが、
“悪酔い”の原因にもなるので、
ちょっとはお腹に入れておいてからお酒を飲むほうがいいですね！
もちろん消化のいいものがいいです。
簡単なものでは【冷奴】などお勧めです。

飲んでいる間も、
【枝豆】【豆腐】【お魚】などの≪低カロリーの高タンパク質≫
アルコール分解を手助けする≪ビタミンＢ１、Ｃ≫
【緑黄野菜】【ひじき】【海藻類】などの≪ミネラル≫を積極的に摂ると良いでしょう！！

また、アルコールを分解するのに≪水分≫が必要になるので、
出来たらアルコールと同量以上の≪水≫を飲む事をお勧めします。
これはウィスキーのような強いお酒だけでなく、ビールでも同じです。

また、『長酒』をせず、早く切り上げ早く床に入り、睡眠をしっかり取ることが
二日酔いにならないコツです。
もし、二日酔いになっても、『迎い酒』は絶対良くありません。

お酒はコミュニケーションを潤してくれますが、楽しく飲むのが一番です。
お酒が主役でなく、会話を楽しめるよう心がけていると、
悪酔いにもならないのではないでしょうか！？

くれぐれもご注意を！

肥満を防ぐ食事法

お彼岸を過ぎたら一気に涼しくなり、
あっという間に“フリース”のお世話になっています。

また、この時期、食べるもの全てが美味しくて、
つい太ってしまう季節でもありますネ。

最近の料理本のベストセラーをご存知ですか？

　　　続･体脂肪計タニタの社員食堂　


「タニタ」の社員の健康管理のため考えられたレシピが載っています。
何処の書店でも売り切れ状態です。

カロリーを抑えて尚且つ、ボリュウム感を出しているのが特徴です。

自宅での食事は頑張ればできそうですが、外食となると、
簡単のようで中々実行は難しいですネ。

そこで、簡単な【肥満防止の食事法】をお教えします。

『サラダでも煮物でも、まずは野菜から先に食べる！！』ことです。

野菜を先に食べると、
食物繊維が先に小腸に入る為、糖の吸収がゆっくりになり、血糖値の上昇を抑えます。

空腹時は血糖値が正常でも、食後だけ上がると言う人は、
動脈硬化の恐れがあります。要注意です。

血糖値の上昇が穏やかだと、インスリンの分泌量も抑えられ、“肥満防止”になります。
インスリンには、糖を脂肪に変え、蓄積する働きがあるからです。

理想は、1日４００ｇの野菜を取ることが望ましく、
野菜を食べてから、５から１０分したらおかずを食べるのがいいらしいです。

【生活習慣病】の改善は【食生活の改善】です。
【食生活の改善】は食べるものだけでなく、
そのスタイルも変えなければなりません。

タバコについて

ことわざ通り、お彼岸になったら暑さも何処へやらです。
一気に寒くなり、富士山の初冠雪も１週間早いようです。

前回に続き、【タバコ】に付いてちょっと。

私がタバコを止めて、２０年以上が経ちました。
喫煙時代はかなりのヘビースモーカーで、
フィルターの付いていないいわゆる【両切りタバコ】を
日に４０本以上吸っていました。
昔は“おいしい”両切りがたくさんあったんです。

健康を留意して止めた訳ではありませんが、
ちょっとしたきっかけで、
「タバコを止める！」と宣言してから１本も吸っていません。

タバコの弊害は周知のことですが、
特に“血管が細い女性”には害が多いようです。
タバコを吸った瞬間、血管は収縮するので、
【脳溢血】を起こしやすいようです。
女性の【くも膜下出血】は結構多いんです。

小宮山厚労相のタバコ値上げの件は立ち消えになっていないようで、
野田首相の昨日の会見に、「タバコ増税も選択肢の一つ･･･」とありました。

ＮＹ州ではマルボロが￥１０００と聴きます。
世界一高いと言われていますが、
日本もこの位にしたらと言う意見は以前から出ています。

値上げの隠れた効果として、
“未成年の喫煙”を防止すると言うことがあります。
「高くて買えない」と言う理由で！
【パスポ】より効果がありそうですね！

今吸っている貴方もそろそろ決断の時ですよ！！

お金の問題だけ？

大きな爪あとを残し去っていった台風１２号。
またしても多くの被災者が出ました。
謹んでお見舞い申し上げます。

新内閣の厚労相に就任した小宮山さんが、
「タバコ税を増やし、1箱700円位にすべき・・・」発言に、

財務相の安住さんは、不満のようです。
縄張りを荒らされて憤慨したのでしょうか！？
ヘビースモーカーの総理に気を使ったのでしょうか！？

タバコを止めて２０年以上経つ私としては、
『700円と言わず、1000円にすれば！』と以前から思っています。

このお二人の論争の報道には出てきてないようですが、
以前ある調査機関が予測したところ、

“タバコ税収”自体は“プラマイ0”らしいですが、
値上げでタバコを止める人が増えると、
【タバコによる健康被害から起こる医療費が減少する！】らしいです。

10年度の国民医療費は約30兆円（租税及び印紙収入は37兆円)
国の借金が1000兆円近い現在、誰が考えてもやばいですよね！？

高い給料をもらっている先生方は
700円でも1000円でも関係ないでしょうが、
国民の健康を考えて、議論をしてもらいたいものです。

夏も終わり！？

あっという間に、
あの暑い夏も何処へやら！？と思うほど、朝夕は涼しい季節になりました。
カレンダーを見れば、８月も残り少なくなりました。

最近、「ＸＸＸリボン運動｣とか言うのを良く目にしますが、
確かに検診をして、早期発見、早期治療はいい事ですが、
早期発見、早期治療は予防医学の世界では、
【２次予防】であることをご存知ですか！？

ちなみに【３次予防】は再発、転移を防ぐことです。

では【１次予防】とは、
もちろん、「日常生活を注意すること」
特に「食生活」です。

胸やけ、胃もたれの体験はありますか？
ＣＭでは「胃薬」で治すことを宣伝していますが、
「胃薬」では症状を改善しただけで、根本的治療ではありません。
胸やけ、胃もたれは体の拒否反応です！
「野菜」を食べ過ぎて胃もたれ、胸やけをしたことがありますか！？
お解りいただけましたか！？

生活習慣病の予防は第１に食生活に注意することです。

お肉を食べるときは先ず、サラダ等の野菜を食べてから！
をお奨めします。ダイエットにもなりますよ！

内藤真禮生先生の病気予防のＤＶＤを観ませんか！？
９/３（土）１５：３０～１７：００
９/６（火）２０:００～２１：３０
両日とも珈茶話にて無料ですが、予約制です。
kashiwag@sunfield.ne.jp までメール下さい。

暑い！再び猛暑。

久しぶりの更新です。
またまた猛暑に戻ってしまいました。
今日も３０度をグッと超える猛暑にらしく、
暑い朝を迎えました。

この暑さの中、要注意なのが【熱中症】ですが、
注意するあまり、
ペットボトル飲料を飲みすぎて【ペットボトル症候群】に
なってしまうケースが増えているようです。

「糖質｣の過剰摂取です。

ＣＭではいかにも身体に浸透して“良い”を印象付けていますが････

その点、昔からの【麦茶】はミネラルが多く、糖質が低いのでお奨めですね！
そして、忘れてならないのは、【少量の塩分】です。
１Lに一つまみほどの【塩】を加えることをお奨めします。

今年は９、１０月まで残暑が続くようです。

連続セミナー

もうすぐ６月も終わり、夏本番に突入です。
如何お過ごしですか！？

またまた、お客様の知人の方が、【脳血栓】を起こしたと聴きました。
４７歳の男性です。軽かったのが幸いですが、要注意ですね！
是非、『水素サプリ』を勧めることを助言しました。

この時期、水分不足や暑さで血液が「ドロドロ化」しがちです。
野菜と水分補給は絶対です。心がけてください！

さて、昨夜の【水素と酵素栄養学で病気予防セミナー】も
多くの方に参加頂きありがとうございました。
私達、医療関係者以外の人間にはやはり１回で理解するのは無理のようです。
実際私も５回観ました。
「もう一度観たい！」と言う声に応え、
７/５・１２・１９の連続３回放映いたします。同じく２０:００からです。
是非興味がある方をお誘いしてご覧下さい。

また、週末の午後の企画も検討中です。
（多分、７/１０（日）・・・・・？）

上場企業に勤め、定期健診を２０年も受け続け、
趣味はスポーツと言う友人が【くも膜下出血】で倒れました。
早く、水素を勧め、予防医学を教えてやればよかったと後悔しています。

自分をはじめ、周りの大事な人の健康を守りましょう！

ご好評に応えて････病気予防セミナー

先日７日に行いました内藤真禮生先生のＤＶＤを観ての勉強会、
好評だったので
来週の火曜日(２８日)２０：００より珈茶話にて
開催します。

約１時間半の予定です。。。。。もちろん無料

ＤＶＤの内容に私の情報・・・・現在の私たちを包む「病｣の状況などを
ちょっと付け加えてお話しさせて頂きます。

私からの提言
『検診だけでは病気から逃れられません！！
病気に出来るだけならないようにすることが幸福につながります！
病気予防をしましょう！！』

アッチェ@日光は色々な病気予防を勉強しています。
お気軽に奮ってご参加下さい。

人類がたどり着いた････

先日お話しした
内藤先生の｢水素健康戦略･･･人類がたどり着いた究極の栄養素｣の
DVDの短縮版がYouTubeで観られますのでご覧下さい！



この映像はほんの一部分です。
“本編(約60分)”はもっとわかりやすく、詳しく話されていますが、
残念ながらはYouTubeでは観られません。

ご希望の方はご連絡下さい。
珈茶話にてご覧いただけます。（貸し出しは致しません！）
　

水素サプリとの出会い

またまた、久しぶりの更新です。
今年はかなり早い梅雨入りとなり、
朝夕の寒暖が激しく、体調を崩している方が多いようですが、
上着と靴下で体温調整を図ることをお勧めします。
特に｢靴下｣で足の冷え予防は大切です！

さて今日は、
私が水素サプリを飲み、皆さんに勧めるきっかけをお話させて頂きます。
２年前の１月、すでに姉からの紹介で水素サプリを飲んでいた妻の付き合いで、
｢内藤真禮生（まれお）先生｣の講演を聴きに上京しました。

ちなみに内藤先生のプロフィールはこちらですが、
当時は｢佐野厚生総合病院｣の内科部長でした。

講演の内容は、２時間に渡り、
“水素のはたらき”を中心に、
私たちの身体をいかに病気から守るかと言うお話しを
“臨床実例”を交えて詳しく話されました。
話しの中に、先生ご自信も“ご令嬢のアトピー”を機に
水素サプリと出会ったことを語られていました。

ここ数年、私の周りでは、
若くして三大生活習慣病で亡くなる方が続出、
悲しい別れが続いているさなかでした。

そんなこともあり、｢よし！これでみんなに健康でいてもらおう！｣と思い、
早速水素サプリを飲みながら、色々な研修･セミナーに参加し、
より良く健康に付いて伝えられるよう勉強しています。

内藤先生の講演を是非皆様にも聴いて頂きたいですが、
正直私自身、講演に行くのも中々難しく行けませんでした。

そんな声も多くなってか、このほど先生の講演内容をＤＶＤにして頂けました。
約１時間でわかりやすく、“予防医学”の見識を話されています。
特に“酵素”の働きに付いては必聴です。

６月７日火曜日　
２０:００より、内藤先生のＤＶＤセミナーを開催いたします。

是非ご参加して、三大生活習慣病の予防にお役立て下さい！
参加費無料予約不要です。　お誘い合せの上、お気軽にどうぞ！

命がけの食事

おはようございます。お久しぶりです。
かなりサボってしまいました。
GWはいかがお過ごしでしょうか！？
日光にもややお客様が戻った様で、道路が渋滞気味です。

今週の頭からNEWSになっている「ユッケ｣による
食中毒：腸管出血性大腸菌Oー１１１、
4人目の死亡者が出てしまいました。

私は、以前から、お客様に『｢レバ刺し」等の生肉はやめた方がいい!!』
と忠告しています。

理由は、柏木家は以前“精肉業”をやっていて、
肉のことにはちょっと詳しいからです。
基本的に肉屋さんは“生肉”は食べません!!
危険なのを知っているからです。
（ではなぜ売っているのかは“食べる人がいるからでしょう!?多分）


家畜はばい菌だらけで飼育されています。
解体する時にも決して衛生的に処理されていません。
それを肉屋さんは知っているから食べないのです。

本来、肉食を千年以上続けている西欧人は“生肉”を食べません!
日本人は“魚”を食べる習慣の延長から“肉”を食べているようです。

命を懸けてまで食べるほど美味しいのか私には解りません!

厚労省が規制に乗り出すようですが、
「食べること｣は各自の自己責任であるべきと私は思います。

これからの季節、“山菜”が出回りますが、
これらも規制するのでしょうか!?

仲間が続々･･･

おはようございます。
暖房も要らないほど暖かくなり｢節電｣に貢献できます。

今週に続き、来週も参加希望の方の要望で、
｢アッチェビジネス説明会｣開催することになりました。
“超不況時代”の中、皆さん色々模索してらっしゃるようです。
投下資本も無く、リスクも無く、在庫、集金、配送も無い、
『やる気』だけで収入が得られるアッチェビジネス好評です。

４/１９（Tue）２０：００より（約１時間)　　珈茶話にて行います。　
収入減による副業お考えの方、必聴です。

やるかやらないかは、聴いてから決めて下さい！

久しぶりの更新になりました。

こんばんは。
１２日地震の翌日の更新から、早、１ヶ月近くなってしまいました。
皆さん、お元気ですか！？

地震以来、経済までが自粛ムードで停滞し、
計画停電と相まって、惨憺たる３月でした。

４月に入り、少しは回復に向かっているようですが、
“例年”には程遠い今日この頃です。

そんな中、
『収入の激減』に遭遇している方が多いのではと思い、
『収入の増収』をと考えている方の為に、
来週の１２日(火)２０：００から珈茶話にて
「アッチェビジネス説明会｣を開催します。

アッチェビジネスは、
資本金、仕入れ、在庫、配達、ノルマ、集金等一切無い、
こんな状況に打って付けの“美味い”ビジネスですが、
決してやばくありません。

参加は強制いたしませんので、是非一度説明を聴いてみてください。

今回の地震により、
日本全体が新しい日本に生まれ変わろうとしています。
もちろん私たちも生まれ変わらなければなりません。

新たなる新世界のために『アッチェビジネス』を
私たちとはじめましょう！！
お待ちしています。

緊急お知らせ

こんにちは　皆さん無事でいらっしゃいますか！？

おかげさまで珈茶話の平常通り営業できてますし、
家族の元気です。

電気が点き、ガスが着き、暖が取れ、
食事が取れる幸せさを思い知らされる出来事です。

被災地の方々の早急の救援、
救助と亡くなられた方たちのご冥福をお祈り致します。

よって、15日予定していた
「健康セミナー｣を中止させて頂きます。

＊尚、珈茶話では「震災義捐金｣「救援物資」を受け付けております。
お問い合わせは0288-22-5876

まずは取り急ぎで･･･

復習

こんにちは！
めっきり暖かくなり、毎朝8:00amに計っている気温も
ここ数日　“＋”です。

さて、先週のアッチェ@日光セミナーは「腸の健康｣について
お話しさせて頂きました。

ちょっと復習がてら、参加していない方への情報です。

まずは「腸の病気の現状｣
2003年以降女性のがん死亡で大腸がんが第1位
2015年頃には男女とも第1位になりそう･･･!?
大腸がん患者の85%が50歳以上
40歳から急増傾向

では「大腸がんの原因」は
40歳から胃腸の機能低下　　ストレスフルな生活
肉･乳製品の摂取の増加　　食物繊維の摂取の低下
植物性乳酸菌摂取から動物性乳酸菌摂取への変化

そして｢腸の役割｣
腸管は人体最大の免疫器官（リンパ球の60%が腸管に集中)
小腸で栄養分と90%の水分が吸収される

では、「腸を元気にする｣には?
食物繊維を多く摂る!
肉･乳製品を控える!
果物野菜を多く摂る!
＊食物繊維に付いては長くなるので後日

ざっと、こんなところですが、いかがでしょう!?
大腸がんの知人がいますが、
“人工肛門”の為、一般生活が難しくなった!“と言ってます。

≪結論≫
やはり、食生活が大切!!　です。

次回は3/15を予定しています。（19:00～珈茶話にて無料)
テーマは最近話題の｢トランス脂肪酸｣です。
小さいお子さんをお持ちの方、要注意ですよ!
それではお待ちしてます。

怖～い、話し。

今日は。
昨日からまたまた、雪になりました。
幸い、私は、家の中の仕事なので助かりますが、
お客さんの出足が悪くなりがちです。

今日のタイトル「怖～い話し」と言っても時季がら“怪談”ではありません。
ある意味もっと「怖～い話し」かも！？

さて、お話しの主人公は珈茶話のお客様、Ａさん、３０歳です。
お住まいは宇都宮の簗瀬、職場が今市営業所です。
残念ながら独身で特定の方もいなく１ＤＫのアパートに一人暮らし。

今市・宇都宮間を“色々なルート”を通って
１０年間行き来しているそうです。
なぜ“色々なルート”を通るかと言うと、
「夕飯は１００％弁当なので、飽きないように、色々なルートを通り、
途中にあるコンビニ･スーパー･弁当屋の“色々な弁当”を買うため！」だそうです。

私は彼からその話を聞いた時、
彼の１０年後２０年後を想像して、ぞっとしました。
間違いなく彼は【生活習慣病】になっていると確信したからです。

すでに、私より背の低いのに、体重は７０ｋｇを軽くオーバー
ウエストはメタボの基準８５ｃｍに達しています。
彼はお酒を飲まないのに････

健気にも彼は“命を懸けて働いている”のです。
それで年収５００万円に満たない給料は安すぎると私は同情しました。

私が２０歳の頃｢マック｣が日本に上陸、
「セブンイレブン｣もこの頃誕生しました。
よって、これらが身近になった時には郷里に帰って生活していました。
幸か不幸か、これらと縁の遠い不便な学生生活を送っていたわけです。

コンビニや弁当屋がある便利な現代に生きる彼が幸せなのか、
不便でも、定食屋でキャベツの千切りサラダやさばの味噌煮を
食べていた私が幸せなのか、懸命な皆さんはすでにお解かりでしょう！

こんな環境の中で生きて行く愛する孫たちの事を考えると･････
おお怖！

今度のアッチェ＠日光セミナーは・・・・

おはようございます。
今日は定休日なので、ゆっくり新聞を読み、続いてBlog更新です。

さて来週（㏮）は３回目の「アッチェ＠日光セミナー」です。
今回のテーマは【腸を健康にしよう！】です。
参考資料は

腸とはどんな器官？　腸とはどんな働きをするの？現代の腸の病気の現状は？

そして目的の「腸の病気予防はどうしたらいい！？」です。

腸の病気の第１位の大腸がん予防ににもなる、「F・I値ダイエット」も紹介！

ちょっと前、「GI値ダイエット」が流行りましたが、

ダイエットに失敗し、リバウンドした方が多いと聞きます。

この 「F・I値ダイエット」は

体重を減らすだけが目的でなく、あくまで“腸”を元気にし、健康な身体をつくることです。

解りやすく、続けやすいがポイントです。

もちろん、リバウンドもありません。

やはり“日頃の食生活”が重要なことが納得できるはずです。

ウエスト男性８５ｃｍ以上、女性９０ｃｍ以上のメタボなあなた！必聴ですよ！

＊２/１５ 19:00～　珈茶話にて　何と無料でお教えします。

お気軽にどうぞ！

成人病？生活習慣病？

こんにちは。
「大寒｣も過ぎ、寒さもようやく峠を越したようですが、
まだまだ寒いですね。

最近、「成人病」と言う言葉を聴かなくなったと思いませんか！？
なぜでしょうか？
成人病がなくなったということはありませんよね。
むしろ激増しています。
「成人病｣の代わりに「生活習慣病｣と言う言葉を頻繁に聴きませんか！？

昔は成人が多く罹っていたので、｢成人病｣と呼んだのですが、
最近は“糖尿病”を患っている小学生などが現れているので、
“成人”の病気ではなく、「生活習慣病｣と呼ぶそうです。

何でもペットにも「生活習慣病」が現れていると聴きます。
現にアッチェではペット用サプリも販売して売れているようです。

生活習慣の中でも重要なのが「食事｣。
私の聴く所によると、“日本の栄養学”はアメリカに比べ、
かなり遅れているようです。
小学生が糖尿病に罹る時代に｢カロリー｣重視はいかがなものでしょう！？
逆に、アメリカでは“日本食”が流行っているようです。

植物性脂肪、植物性たんぱく質、植物性乳酸菌が見直しされています。
近いうち、“栄養”に付いても書いて行こうと思いますが、
とりあえず、「玄米ご飯｣がお奨めです。
珈茶話では塩野室：田代さん家の有機玄米を使っています。

ちょっとしたコツを覚えれば、
“圧力鍋”が無くてもおいしい玄米ご飯が炊けます。
まずは、珈茶話で試食してみてください。
美味しかったら、炊き方お教えしますので、
ご来店の時はお声をおかけ下さい。
お待ちしてます。

うちは４１℃です！

おはようございます。
ただ今、7:35am　外の気温は－４℃　寒い毎日です。

昨日は定休日なので久しぶりにゆっくりＴＶを観ました。
８時からはビートたけしの「みんなの家庭の医学｣です。

昨夜は『病を招く！冬の家の危険な場所　徹底解明スペシャル』
家の中の温度差によって起こる【心筋梗塞】に付いてでした。
やはり、心筋梗塞は寒い冬に起こりやすいですよね。
日頃の食生活や体重管理などの要因も含まれるでしょうが、
家の中の“温度差”がきっかけになりやすいらしいです。

意外だったのは、
寝ているときの布団の中が“３４度”にもなっていることでした。
寒い日の家の中は暖房をつけていないと１０度以下ですよね。
奥日光、栗山などは室内での暖房が無いと氷点下です。
ホテルや病院のように“全館暖房”ならいいんでしょうが･････
（さすが「峰竜太邸」はそのようでした）

それとお風呂の温度も注意点のようでした。
我が家は冬は４１度に設定してあります。
まず合格点のようでした。

とは言え、やはり基本は、
血管を丈夫にし、血液をさらさらにしておくことです。
それには日頃の食生活が大事です！
付け加えるなら、≪水素サプリ≫を飲むことです。
特に脳血管障害に効果があったと聞いてます。

あと1ヶ月は寒い日が続きます。
お身体ご自愛下さい！

NASAからの便り

こんにちは

今市は、土曜からの雪が積もり、

昨日(16日)の我が家の庭は、
こんな状態になってます。

観ている分には、
風流でいいのですが･･･

さて、今日は、
“健康ネタ”でなく、
“科学ネタ”をひとつ！

先日、アッチェ仲間からこんな情報が届いたので、
お知らせします。

「アメリカ航空宇宙局（NASA）が、水素を宇宙旅行をおける放射線障害予防に用いる可能性があることを述べた論文が発表されました。NASAとピッツバーグ大学の研究者らによるもので、宇宙空間における、放射線による宇宙飛行士の酸化障害は深刻なもので、現技術では十分にこれを防ぐことができません。そこで、予防方法として水素の抗酸化機能に注目している、というもの。宇宙も地球内もやはり『酸化』が一番の問題みたいです。やはり水素は凄いですね～分子レベルではダメなんですね。恐るべし元素（電子レベル）！それから昨日の新聞に、トヨタ他１３社が２０１５年までに『水素ステーション』を全国に１００カ所つくると。車もハイブリッドから水素自動車にいずれ変わって行くんですね。水素の市場は、まったく新しい分野で、これから巨大市場になって行きますよ！ 」

「水素自動車」は≪完全エコカー≫（電気自動車は電気を作る時点でエコでない!)
と聞いていましたが、いよいよですね!
『日本中の車（約８千万台)が水素になったら･･･』と考えただけでワクワクしますね!

第2回アッチェ@日光セミナー

こんにちは

もうすぐ大寒、毎朝8:00に外気温を測っていますが、
ここ数日、“記録更新”の日々です。
今朝(14日)は－５度でした！！　

また、合わせて、インフルエンザが蔓延しているようです。
『手洗い』『うがい』がもとより、“免疫力ＵＰ”することをお奨めします。

さて、アッチェ@日光セミナー第２回目を来週１８日(火曜日)に開催します。

☆    健康と経済セミナー　☆　　アッチェ＠日光

　２０１０/１/１８（tue） １９：００より　　珈茶話にて　参加費無料　

　　スピーカー：柏木保之

第１部      健康編　「イヌイット族とは・・・・？」

キーワード：酵素の働き　　アッチェの製品

第２部      経済編　「生き方の変革」

キーワード：時間の使い方　アッチェのシステム

★各編約４５分を予定しています。途中１０分の休憩があります。終了は２１：００。

どちらか片方の参加もＯＫ！　（当日は珈茶話定休日にてご飲食は出来ませんのでご了承ください。）

★★アッチェ＠日光は

「アッチェ」を伝えることで、『みんなが健康で物心両面とも豊かな人生』であることを目指します。

お問い合わせ：08067918750  kashiwaji-ji@ezweb.ne.jp

お気軽にご参加下さい。（決して販売活動ではありません！）

マクロビオティック

こんにちは。

昨日(１１日)は久しぶりのお休みなので、
宇都宮へランチに行ってきました。

宇都宮でランチを食べるとなると選択肢がたくさんあります。
イタリアン、フレンチ、中華、和食、バイキング、などなど・・・

その中から選んだのは「マクロビオティック」です。
「マクロビオティック」ってご存知ですか？
桜沢如一（ゆきかず）氏が提唱し始めた、
“玄米食”を中心とした食事での健康法です。
健康法を越え、“生き方”の感がありますが･･･

最近では、マドンナのプライベートシェフを務めた
「西邨（にしむら）まゆみ」さんが話題になりましたが･･･

徹底したマクロビオティック食を提供しているお店は数少なく、
宇都宮でも数店しかありません。

その内の一軒岡本にある「キッチンカンナ」さんにお邪魔しました。

初めて行った時は、ナビが無く、地図片手に苦労しました。

幹線道路から外れた住宅地の中にあります。

店内でも、無添加食品や有機野菜などを販売しています。

これが本日の定食(￥1,200)です。注意：数限定です。 

  

似たような料理を出している所はたくさんありますが、

“調味料”などから全て、無添加にこだわった所はめったにありません。

これだけの料理を自分で作るとなると意外と大変です。

味付けも非常に美味しいです。

もし、健康の理由で、食事制限があり、

こう言うマクロビオティックな食事を望む方が日光に訪れた時、

「珈茶話でも提供したいな！・・・・」と思う休日の昼でした。

脅威の発酵食品

こんにちは
先日、休憩時間、何気にＴＶをつけると
ＮＨＫ総合の「ためしてガッテン」

の再放送をやっていました。
昨年１１/２４の放送らしいです。
テーマは『日本伝統あの発酵食で驚きコレステ減効果！』です。
あの発酵食とは『酒かす』でした。

我が家の冷蔵庫にも昨年頂いた酒かすがそのままになっていますが、
最近、「酒かす」って、日常あまり使わないですよね！

この時期は、“しもつかれ”に入れたり、
身体が温まる“酒かす汁”を作るのに使ったりと、
比較的使う時期かもしれませんが････

そんな「酒かす」に隠れた脅威のパワーがあるということです。

そのパワーとは、
お米に含まれている「レジスタントプロテイン｣と言う
たんぱく質で、これは消化されにくいため、
小腸に溜まったＬＤＬコレステロールをがっちり捕まえ、
体外に排出する働きをするということです。

よって、“便秘解消”にもなるというわけです。


番組では、酒かすを使った料理等も紹介していました。

昔からある食品て、案外健康食品が多いんですね！

ためしてみる価値大いに有りです！！

明けましておめでとうございます。

明けましておめでとうございます。
お正月をいかがお過ごしですか！？
ついつい美味しいものが目の前に並ぶと、
手を出し、だらだらと食べてしまいがちなこの時期ですが、
“暴飲暴食”は酵素を減らす最大の原因ですのでご注意下さい。

そんなことを皆さんにご注意申し上げながら、
実は柏木家の2011年の幕開けは、
私と孫ふたり以外は不調な状態で新年を迎えました。
全く持って面目ありません！

年末の忙しさでの身体の“疲労”“睡眠不足”、
追っかけるように“暴飲暴食”の日々、
そして、“風邪･インフルエンザの流行”と、
私たちの健康を妨害する要因がオンパレードですネ。

日頃の小さな注意が“病い”から守ることが出来ます。
「治療より予防｣を心がけましょう！！
「検診より予防」です。

必然的に柏木家の今年もキーワードは言うまでもなく『未病』です。

おせちもいいけど、今夜当たりから身体を休めるためにも、
ちょっと早い≪七草粥≫的な食事でもいかがですか！？
また、みかんに他の果物をたくさん加えるのもいいかも！？

ちなみに私は今、リンゴをかじりながらこのBlogを書いてます。

今年も一年、
皆様が健康で物心両面豊かになることをお祈り致します。